Aide cuisine au collège Yves Montand à Vinon-sur-Verdon (H/F)

Nature du poste : permanent (veuillez fournir le dernier arrêté de situation pour les fonctionnaires + CV + lettre de motivation)

L’aide cuisine assiste le chef de cuisine et son second pour la préparation des repas dans le respect des règles d’hygiène de la restauration collective. De part son implication, il contribue à rendre des prestations de qualité aux collégiens varois.

Qui sommes-nous ?

La direction des collèges assure, pour les 71 établissements scolaires dont il a la charge, l’accueil, la restauration, l’hébergement et l’entretien général et technique par l’intervention de plus 900 agents territoriaux des établissements d’enseignement. 

Autant de tâches essentielles pour que les élèves et la communauté éducative se sentent bien dans leur collège.

Vos missions

En collaboration avec le chef de cuisine et son second, vous êtes chargé :    

1. Participer à la préparation, au dressage et la distribution sous la responsabilité du chef de cuisine et/ou du second de cuisine

2. Assurer le nettoyage des équipements, des locaux et du matériel et de la vaisselle

3. Participer à la gestion des stocks et des déchets : réceptionner et contrôler quantitativement et qualitativement les livraisons

4. Respecter et appliquer les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire  

Quelles sont les conditions de travail ? 

• Travail en équipe

• Port des EPI

Et les avantages ? 

Accès à la restauration scolaire

Rythme de travail réparti sur l’année scolaire 

Participation mutuelle et prévoyance au choix

Participation aux frais de transport en commun 

Régime indemnitaire départemental (RIFSEEP)

Des offres loisirs, sport et culture pour les agents départementaux

Collectivité conventionnée avec le FIPHFP 

Fiche de poste